Iraans (5)

Sinds ik de Perzische (Iraans) keuken ontdekt hebt, ben ik helemaal ‘hooked’. Wat een waanzinnig lekkere smaakcombinaties maken ze in Iran! In het land van de saffraan wordt deze smaakmaker natuurlijk veelvuldig gebruik, maar daarnaast wordt er ook gebruik gemaakt van oa kardemom, granaatappel, knoflook en véél verse kruiden. Mijn persoonlijke favorieten zijn de khoresht fesenjan en de cheesecake met rabarber.

Perzische juwelenrijst
Warning: Attempt to read property "count" on string in /var/www/html/wp-content/themes/dewereldopjebord/templates/archive-index.php on line 35

Cheesecake met rabarber
Warning: Attempt to read property "count" on string in /var/www/html/wp-content/themes/dewereldopjebord/templates/archive-index.php on line 35

kip in yoghurt-saffraansaus (joojeh kabab)
Warning: Attempt to read property "count" on string in /var/www/html/wp-content/themes/dewereldopjebord/templates/archive-index.php on line 35

Salade met olijven, walnoot en granaatappel
Warning: Attempt to read property "count" on string in /var/www/html/wp-content/themes/dewereldopjebord/templates/archive-index.php on line 35

Khoresht Fesenjan – Iraanse stoofschotel met walnoten en granaatappel
Warning: Attempt to read property "count" on string in /var/www/html/wp-content/themes/dewereldopjebord/templates/archive-index.php on line 35